いろいろラーメン（中華そば）のご紹介｜麺飯茶家浪花ますたぁの手づくりぶろぐ

各種ラーメン

まかないラーメン１
↑生ハム・チャーシュー端っこ・生卵・ニンニク・もやし・ネギいっぱい

めっちゃ久しぶりに自分のお店でラーメン作って食べた。
何年も料理の仕事してると、自分で作った料理＝商品みたいな感覚になってて『自分で作って自分で食べる』というという発想がなくなってる・・
そしていつの間にかカップラーメン＆外食大好きっ子になってしまった。
で、久々自作のいろいろトッピングラーメンはどうだったかというと。

『浪花の中華そば最高やないか〜い！！』

ということで美味しく記念撮影。
各種ラーメン（中華そば）の写真も溜まってきたのでいろいろラーメン特集してみた。

細かいうんちくは画像をクリックするとリンク先のホームページに書いてるから、気が向いたら見に来てね。

まかないラーメン2

激辛＆レタストッピングしてみた。

激辛ラーメンMAX

マニア向け。
中国人と韓国人は美味しいと言ってましたが、日本人には拷問プレイです。

味噌鍋ラーメン

ホルモン味噌鍋に後入れ“麺”リンク先は“ホルモン鍋”のページです。
豆腐とニンニク・生卵も後入れしてみたけど、麺が写ってないことに気付いた。

まかない地獄ラーメン（生卵トッピング）

まかないの激辛ラーメンに生卵をトッピング。
玉子で辛さが緩和されるかと思ったのだけど、こちらは自家製ラー油メインなので『口内中が痛い』
希望されるお客様は自己責任で！スタッフは翌日休みの人に限る＆自己責任で！

つけめん

麺冷・タレ熱
そぼろ＆醤油ベースのつけダレ。

焼きらーめん

隠れメニューの焼きらーめん。
中華麺を湯がいて揚げて焼いてあんかけ・・かなり面倒臭い一品です。

まだまだ続くけど・・ボチボチＵＰ！

関連記事：
小豆島特集その２・小豆島の風景、画像まとめ　四国の風景掲示板から小豆島編をまとめた。
個別指導簿記講師を募集中　簿記の先生いませんか＆居酒屋スタッフも！！
そろそろ消費税増税に対して考えようか
 「新鮮市場きむら林店」６月open予定　きむらVSムーミーの仁義なき戦い勃発か？
消費税増税で消費税申告の注意点！　増税で、消費税の計算、めんどいな（字余り）
食べログまた訴えられた
 仕入れ値とか売り値とか
 パート・アルバイト募集！
クレーム対応

最終更新日　2014/3/4

麺飯茶家浪花
香川県高松市林町1511-1

記事にコメントを投稿できます。

コメント新着10件 (リンク先の記事に対してのコメントです)

1. tabelog　お名前：料理人　2018/7/20(Fri)20:30 MjEwLjE3MC4yOC4yMjI=
グルメ気取って築地から～とか言ってるアホ
現地の田舎では肉魚野菜の鮮度と味が違い過ぎ築地で二流の質に落ちてる
規格内見栄え養殖とハウス物の野菜
食べログ高評価見て行った店などほんとに不味く全滅なくらいひどかった
これはいち料理人として正直な感想です

2. travel2　お名前：私もホリデーいったことある　2017/6/14(Wed)19:42 MTE4LjE2LjEyMC4zNQ==
こんにちは。
前に私も当選していってきました。宝石屋やバス内の物はナニも買わず、土産物屋で食べ物系だけ買ったのですが、本日別のとこで応募したのが当たったって葉書きましたｗ
ペイが少なそうな店でしか買わなかったのですが、また当たるとか、やっぱ年齢ですかねｗ

3. tabelog　お名前：yano　2017/4/22(Sat)15:23 MTIxLjU4LjE4MS42NQ==
私も飲食店を経営してまして
とても共感できます

法律、理屈うんぬんではなく

単純に
食べログや当たり前に写真パシャパシャとって
投稿する輩に腹が立ってます

しかも食べログや口コミサイトなんて
書くやつもどーせ
身内や友達のやってる店には評価甘くなるんでしょ？

クソくだらない

口コミサイトなんて
なくなればいいです

4. tabelog3　お名前：匿名　2017/1/9(Mon)22:03 MTQuMTIuMTM1LjE2MA==
裁判で、コントロールする権限がないみたいなことを言われたらしいけど、裁判が間違っていると思います。　がきすぎる裁判だと思う。　コントロールとかまったく無責任な発言だと思います。
公の場でまずいと言われれば、営業妨害だと思う。公で言うことじゃない。裁判も焼きが回っているのでわ。
まずいと宣伝しているようなもの。それを、公で、本人にも言ってるんだから、言われた側が出てくるのは当然だと思います。
ただのいやがらせ。いやなラ来なければいいと思います。見ている側と、書いた側の意見しか反映されていない。書かれてる側の気持ちは全く考慮されていない。裁判に時代の幼稚さを感じます。

5. tabelog3　お名前：comment　2016/12/14(Wed)13:44 MjE5Ljk2LjQ2Ljc5
4travel(フォートラベル)というカカクコム運営で、食べログと同じ様に旅館やホテルを無断で掲載しているサイトがあるのですが、
口コミに加えブログ掲載する機能まであり、中には大浴場、建物の裏などのバックヤード、備品の型番をネットで検索して料金を記載した記事や写真までアップされてしまっている施設すらありますよ…。
何を目的としているのかわかりませんが、いつ誰が裸で入ってくるかわからない温泉や浴場にスマホ含むカメラを持ち込むなど、カカクコムは運営の質も低いですが、ユーザーの質も本当に下衆な方が多いですね。

6. tabelog3　お名前：けん　2016/10/28(Fri)23:34 MTEzLjM0LjEwMC4yMjc=
当店はとても小さな店で常連さんを中心に細々と展開しているお店なのですが食べログに良い評価ばかりがのる為通りすがりのお客様が増えて困っており、削除依頼を何度もしているのですがしてもらえません。仕方ないので最近会員制のお店にしたのですがそれでも削除をしようとしない悪質な業者です。なんとかできないものでしょうか。

7. comment　お名前：あん　2016/10/11(Tue)10:56 MTA2LjE1NC4xMDkuMTg2
私も食べログを初めとするレビューサイトは嫌いです。
接客や味が気に入らないからといって酷評(笑)をする自称評論家。
何様なのでしょうか。
良いことも悪いことも相手の顔を見てはっきり伝えるべきだと思います。

そのお店が繁盛すれば「私の評価のおかげ」
そのお店が閉店すれば「私はアドバイスしてあげたのに」

相手にするのも馬鹿馬鹿しい。

8. tabelog3　お名前：いち客人　2016/8/30(Tue)19:05 MTE0LjE4OC4xMTAuMTg3
私は飲食店にとっては客側の者ですが、食べログなんてものは全く信用していません。
だいたい、あんなところでグルメ評論家ぶってる暇人の戯言など、読むだけ時間の無駄ですから。
それと、外食時に食べログやブログ、ツイッターやFacebookに載せるためか知りませんけど、あほ面晒してスマホでパシャパシャやってる連中がいると、本当に不愉快です。
いいから黙って食ってろと思いますね。

9. tabelog　お名前：反食べログ　2016/3/20(Sun)20:43 MTExLjEwNy45MS4xODA=
アンフェアですよね、店側は住所店名(時には氏名も)電話番号も公開されているのに書き込む側は全くの匿名ですから。
書き込んだ人を評価してみたいですよ、その人がどんな職場でどんな働き方をしているのか。
表現の自由があるなら評価されたくない自由もあるはずだと思います。
ブロガーも似た者で、名古屋にランディとかいうレストランの人気ブロガーがいますが自身レストラン経営を失敗しておいて他店を
ものすごい上から目線のコメントで評価してるのがなんも不愉快です。しかも高級店では昼の安いランチを食べてその店の全てを見切ったような書き方ですから呆れます。

お店の皆さん、本当に美味しくて心からのおもてなしをされていれば本当の口コミでいいお客様がまたいいお客様を紹介して下さりますから負けずに頑張って下さいね！

10. tabelog　お名前：nuka　2016/3/20(Sun)00:40 MTgwLjMwLjIxMC41OQ==
食べログ様への掲載は許可しておりません。という文言とともにアルファベットの羅列等で荒らされているページがあったから「何じゃこりゃ？」と思って調べてみたらこういう事だったんですね。
まさか許可をとらずに掲載しているとは思いませんでした。
しかし、そう言われてみると確かにホットペッパーと比べると店ごとの店舗情報（口コミではない）の差が大きいし、そもそも掲載されている事も知りませんなんて人も多いでしょうね。
正直、「長崎人好みの味でまずい」というレビューを見て以来、食べログのレビュアーにはむかついてましたし、これを機に食べログを使うのをやめます。
いくら店側が抗議しても便利だからという理由で食べログを使い続ける人が減らなかったら問題は解決しないと思いますので。

全部見る（100件まで表示）

管理人へのコンタクトはお店に遊びに来ていただくと喜び〜です。
（遊びに来れない人は